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伤心凉粉

伤心凉粉的做法

2张图片

“没有食欲？要不要来碗伤心凉粉开心一下
要得就是这种辣心，要得就是这种酸爽”

食材明细

主料

红薯凉粉 1块

辅料

辣花生米 适量
小红椒 适量
葱适量
生抽适量
苹果醋 适量
胡椒粉 适量
香油适量
辣椒油 适量
盐适量
白糖适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

伤心凉粉的做法步骤

1
准备食材
2
辣花生米压或切碎备用
3
切葱花
4
切小红椒
5
葱花和小红椒放一小碗，调入生抽
6
调入苹果醋
7
调入胡椒粉
8
调入香油
9
调入辣椒油
10
调入盐(盐也可用温开水和开，调入)
11
调入白糖和匀
12
凉粉切条或块
13
黄瓜切细丝
14
把凉粉放一碗中，码入黄瓜丝
15
码入花生碎
16
倒入调料汁儿即可

小窍门

凉粉可随自己喜欢切块状或条状均可

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使用的厨具：其他

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