“上次的大闸蟹没有吃完，稍微蒸了一下，放进了冷藏柜，今天想吃螃蟹了，解冻后，决定用葱姜爆炒一下
（海味这个东西，新鲜吃是最好的，像这个大闸蟹，冷藏后，鲜味比不上新鲜那会儿，但是味道也还是非常赞的）”

主料

• 大闸蟹 两只
• 葱 若干
• 姜 若干

辅料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油汁 适量
• 生粉 少许