“兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且有“荤中之素”的说法。
兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，又不会令人发胖，是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒，好吃又下饭。”

主料

• 兔腿 2只
• 榨菜 100克
• 红椒 半个
• 青椒 半个

辅料

• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 料酒 1汤匙
• 酱油 2汤匙
• 盐 适量
• 油 适量