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腊肉炒芹菜首发

腊肉炒芹菜的做法

4张图片

“腊肉，不可缺少的新年美味。”

食材明细

主料

豆腐干 100g
腊肉 200g
芹菜 300g

辅料

油 1勺
盐 1小勺
生抽 15ml
剁椒 1勺

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒芹菜的做法步骤

1
腊肉肥瘦分开，豆腐干切得段
2
芹菜摘洗干净切段
3
锅中放一点油，然后放入肥肉部分煸炒出油
4
放入瘦肉部分
5
放入姜丝煸炒变色
6
放入豆腐干翻炒
7
放入芹菜翻炒
8
加入剁椒
9
加入生抽翻炒均匀，最后调味即可

小窍门

剁椒和生抽都有咸味，最后放盐要少一些

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使用的厨具：炒锅

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