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醋溜土豆丝独家

醋溜土豆丝的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆 300克
红辣椒 一个
青辣椒 一个

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
姜丝适量
香醋两茶匙
花椒适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆切丝冲洗干净用清水浸泡五分钟
2
准备花椒，姜丝，青椒丝，红椒丝
3
起油锅倒入适量烧至五成热下花椒爆香捞出弃用
4
加入姜丝和红辣椒爆香
5
下土豆丝，青椒丝翻炒均匀
6
加入盐和鸡粉调味大火翻炒均匀断生
7
加入香醋翻炒均匀即可
8
成品
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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