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新三杯鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

新三杯鸡的做法步骤

  • 新三杯鸡的做法步骤:1
    1
    新鲜鸡腿洗净。
  • 新三杯鸡的做法步骤:2
    2
    剔骨、切块。冷水入锅焯水,去除血水和腥味。取出沥干。
  • 新三杯鸡的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜和三杯调料汁。
  • 新三杯鸡的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入少量冰糖,低温加热化开,加入焯好的鸡肉翻炒,加入葱、姜、蒜。鸡肉炒至金黄色后,加入三杯调料汁和罗勒。
  • 新三杯鸡的做法步骤:5
    5
    大火烧开后转小火慢炖,适量加盐调味。
  • 新三杯鸡的做法步骤:6
    6
    鸡肉炖烂后,大火收汁。
  • 新三杯鸡的做法步骤:7
    7
    成品。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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