“话说牛蛙和青蛙确实都是蛙，外表粗看就是一个大点，一个小点！其实最大的区别就是，一个能吃一个不能吃！牛蛙不仅味道鲜美，营养也十分的丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙，不小心误食就很有可能染上一些疾病，甚至有双目失明和中毒的可能！今天做的牛蛙煲没放一滴水！”

主料

• 牛蛙 4只
• 洋葱 半个
• 蒜头 1个
• 生姜 1个
• 香菜 2棵

辅料

• 植物油 少许
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 砂糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 姜汁 半勺
• 淀粉 适量