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剁椒肉丝豆腐

爱跳舞的老太

剁椒肉丝豆腐的做法

3张图片

“豆腐的营养不用多说，做法也非常繁多，今天做的是一款微辣肉丝豆腐，味道足，很下饭。”

食材明细

主料

肉丝 120克
豆腐 1块
剁椒 1调羹

辅料

油适量
盐适量
糖适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
老抽适量
水淀粉 适量
胡椒粉 适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒肉丝豆腐的做法步骤

1
准备好食才豆腐洗净切块。
2
锅里油热，下姜，蒜爆香，下肉丝煸炒。
3
放适量料酒煸炒
4
放下豆腐。
5
放糖，老抽煸匀。
6
加1调羹剁椒
7
加盐，水淀粉，大火煮开。
8
放葱，胡椒粉，鸡精，煸匀即可。

小窍门

如果用豆瓣酱做这道菜也很好。

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