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糖醋里脊

柠檬味de沐颜
糖醋里脊的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋里脊的做法步骤

  • 糖醋里脊的做法步骤：1
    1
    里脊肉洗干净切条，把切好的里脊肉放入碗中，加入盐，葱，姜，用手抓一下腌制15分钟左右
  • 糖醋里脊的做法步骤：2
    2
    另取碗放入淀粉，鸡蛋清，加入适量清水，搅拌均匀成粉浆状
  • 糖醋里脊的做法步骤：3
    3
    把腌好的里脊肉放入碗中，搅拌均匀上浆
  • 糖醋里脊的做法步骤：4
    4
    锅内热油，放入里脊肉，约1-2分钟，炸成金黄色捞出即可
  • 糖醋里脊的做法步骤：5
    5
    把炸好的里脊肉捞出沥油，放入碗中备用
  • 糖醋里脊的做法步骤：6
    6
    另取锅放入少量油，调入适量番茄酱，开小火，烧至番茄酱沸腾，再加入适量水，白糖，盐和醋，搅拌均匀，熬成粘稠汤汁
  • 糖醋里脊的做法步骤：7
    7
    将炸好的里脊肉放入锅内翻炒，让肉均匀裹上汤汁即可
  • 糖醋里脊的做法步骤：8
    8
    成品图
来自 美食天下 柠檬味de沐颜 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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