“孩子小时候特别喜欢吃牛肉干，超市买的比较贵，又拍添加防腐剂，所以就自己动手炒牛肉干，开始用微波炉烤，但味道不够好，经过多次试验，用铁锅炖1小时，味道香，口感正，孩子现在长大了但改总是惦记妈妈的牛肉干😊”

主料

• 牛肉 适量

辅料

• 生抽 2斤
• 老抽 适量
• 花椒 6颗
• 八角 6颗
• 桂皮 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 适量
• 干辣椒 适量