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鸡蛋网饼

鸡蛋网饼的做法

4张图片

“在网上看到这款网红鸡蛋饼，被小小的惊艳到了，原来鸡蛋饼还能这样做，太漂亮了，宝贝们吃惯了普通蛋饼，见到这么新奇的网状蛋饼一定喜欢！网红蛋饼做起来~~”

食材明细

主料

面粉 50克
鸡蛋 2个

辅料

食盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋网饼的做法步骤

1
食材：面粉、鸡蛋、食盐
2
面粉加入清水搅拌成面糊
3
加入鸡蛋和食盐
4
继续搅拌成没有疙瘩的面糊静置几分钟（一定要搅拌倒没有面疙瘩）
5
静置好的面糊再次搅拌一下，倒入裱花袋中，没有裱花袋和我一样倒入食品袋中。
6
在食品袋尖头处剪一个小口，在平底锅里挤出一个个圆圈。
7
一面能移动后反面煎30秒。
8
取出
9
趁热圈起来
10
这款网红鸡蛋网饼做好了，可以搭配番茄酱食用。

小窍门

1、裱花袋的口一定要剪小一些，剪小一些面线挤出来的才均匀。
2、面糊中一定不要有疙瘩，实在有疙瘩搅拌不开可以用筛网过一下。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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