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肉丁豌豆

肉丁豌豆的做法

1张图片

“下饭菜”

食材明细

主料

猪瘦肉 适量
豌豆适量

辅料

蒜 2颗
小红辣椒 3个
菜籽油 适量
生抽适量
老抽适量
冰糖 2块
食盐适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉丁豌豆的做法步骤

1
猪瘦肉切丁伴红薯粉
2
青豆抄水，晾干备用。
3
菜籽油9成熟下蒜，冰糖，小红椒，爆香。下肉丁6成熟加入老抽，加食盐调味。熟透加入青豆炒匀，加生抽提鲜。起锅装盘撒上葱花即可。

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使用的厨具：炒锅

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