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蒜蓉鲍鱼独家

夏小七的休息室

蒜蓉鲍鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲍鱼四个

辅料

蒜五瓣
蒸鱼豉油 四小勺
食用油 适量

其他口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼去掉内脏和头部清洗干净，用刀将肚子面横竖切花（注意不要切到底），放盘子里
2
蒜去皮切末
3
锅中放适量食用油烧热放蒜末炒香盛出备用，锅中留少许底油
4
蒸锅中放水烧开放篦子，放上盛着鲍鱼的盘子盖盖蒸大约5分钟取出
5
将备用的蒜蓉用勺子舀放在鲍鱼上，每个鲍鱼上放一小勺蒸鱼豉油，将锅中的底油烧热浇或舀在鲍鱼上即可
6
出锅

来自美食天下夏小七的休息室的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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