“猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些，猪肝还可以预防肝炎等多种疾病，而且是老少皆宜的饮食佳品，今天我们就利用猪肝制作一道好吃下饭的熘肝尖，喜欢的看看：”

主料

• 猪肝 350克

辅料

• 胡萝卜 15克
• 尖椒 1个
• 料酒 10克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 8克
• 鸡精 适量
• 玉米淀粉 适量