“腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸，当一种休闲小零嘴来吃。其实拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。

这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配营养更全面。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美，真是搭配绝妙。过年吃的太油腻，不妨来试试这道清爽的美味吧。”

主料

• 西芹 适量
• 腰果 适量
• 虾仁 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量