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松仁菠菜

松仁菠菜的做法

4张图片

“利好的菠菜营养丰富，食疗功效很多，养肝，排毒，防癌还健脑。入菜、入汤、作馅都很好吃，凉拌菠菜更是受到很多食客的喜欢。自己调制的适合家人口味的料汁将焯过水的菠菜拌好，再撒上些白白胖胖，又香又酥的松仁，好吃到停不下来。”

食材明细

主料

菠菜 450g
松仁 90g

辅料

芝麻油 适量
盐适量
鸡粉适量
白糖适量
生抽适量
胡萝卜 适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

松仁菠菜的做法步骤

1
松子去壳取仁
2
菠菜摘洗干净，胡萝卜洗干净
3
胡萝卜切成丝
4
胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水
5
菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水
6
菠菜切成段
7
菠菜、胡萝卜放到容器中加盐、鸡粉搅拌
8
加生抽搅拌
9
加芝麻油搅拌
10
加松仁搅拌
11
搅拌均匀装盘，再撒些松仁即可享用

小窍门

1、料汁依据个人口味调制。
2、菠菜要焯水时间长些。
3、松仁要最后添加，以免影响口感。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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