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啤酒炖鲤鱼

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啤酒炖鲤鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

啤酒炖鲤鱼的做法步骤

  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：1
    1
    葱切段和葱花，姜切片，蒜切大块，青红椒切块。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：2
    2
    鲤鱼切块，用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：3
    3
    腌制好的鱼沾一层面粉。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：4
    4
    把鱼煎到金黄盛出来。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：5
    5
    泡一些腐竹备用。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：6
    6
    锅里热油，炒一下葱姜蒜，蒜炒到金黄即可。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：7
    7
    把煎好的鱼块放进去，加一罐啤酒，没过鱼块，如果不够可以加一些水。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：8
    8
    加入酱油、老抽、盐、糖，然后把腐竹倒进去，炖10分钟。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：9
    9
    然后放入青红椒再炖一会儿。
  • 啤酒炖鲤鱼的做法步骤：10
    10
    最后放入葱花，闷一下即可。
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所属分类： 热菜   鲁菜   老人   冬季食谱   午餐  

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