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鱼肉酿油豆腐

欢欢洛洛
鱼肉酿油豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料

鱼肉酿油豆腐的做法步骤

  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：1
    1
    准备原材料
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：2
    2
    鱼尾巴去骨，去皮
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：3
    3
    切成小丁
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：4
    4
    剁成肉末
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：5
    5
    香葱切碎加入鱼肉碗里
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：6
    6
    加盐、生抽、油、胡椒粉搅拌后，加入水淀粉
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：7
    7
    摔打鱼肉至增加弹性
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：8
    8
    油豆腐一分为二，中间扣空把鱼肉塞进去
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：9
    9
    塞好的样子
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：10
    10
    平底锅烧开放油，将肉肉一面放下面煎至金黄色
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：11
    11
    翻另一面再继续煎至金黄色，为了香脆口感可多加煎一会儿
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：12
    12
    再加入由生粉，白糖，生抽调成的芡汁，加入香葱，翻炒。
  • 鱼肉酿油豆腐的做法步骤：13
    13
    成品
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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