“新鲜杏茸季节慢慢开始了。
每年都为这种新鲜菌神魂颠倒地。
的确是满口留香，滑嫩鲜美。
尤其配上奶油汁一起，不管是拌面拌饭，还是与肉类一起，都非常非常地合适。

还有，那个那个，圆子看起来黑，不是因为糊了。而是西芹啦，墨角兰这些菜叶子见油后变黑了^_^”

主料

• 洋葱 1个
• 西芹 半把 约50 g
• 墨角兰 3根

辅料

• 牛奶 50 ml
• 温水 50 ml
• 牛肉末 适量
• 全蛋液 半个鸡蛋
• 鸡油菌 200 g
• 黄油 1勺
• 奶油 100 ml

配料

• 白葡萄酒 50 ml