“茄子是很常见的家常菜食材，它的营养价值非常高，经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病等疾病，茄子的做法也是多种多样，今天给大家介绍的是肉炒茄丝榨菜是比较创新的做法，这道菜真的特别下饭好吃的哦！”

主料

• 茄子 1根
• 五花肉 1块
• 榨菜丝 1袋

辅料

• 盐 1勺
• 葱 少许
• 油 适量
• 蚝油 1勺