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猪肝肉汤

猪肝肉汤的做法

1张图片

“简单最佳补品”

食材明细

主料

猪肝适量
二花肉 适量

辅料

鲜香菇 2个
葱适量
姜 5片
蒜 3瓣
王守义炖肉料 一包
食盐适量
生抽适量
冰糖 2块
小红椒 1个

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

猪肝肉汤的做法步骤

1
猪肝泡水至少一个小时去血水
2
准备好调料包，葱，姜，蒜，香菇，二花肉，冰糖，小红椒。
3
猪肝切条备用，小红椒切破。
4
锅中加适量冷水，下入二花肉，姜片，蒜瓣，王守义炖料，香菇。大火煮开，小火慢炖至肉香味。
5
下小红椒，猪肝，中火在炖20分钟，加食盐，生抽调味即可。
6
最后撒上葱花即可。

小窍门

猪肝不适合炖久了，炖久了营养价值不高，口感也不好了。

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使用的厨具：煮锅

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