“虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。再配上五颜六色的蔬菜，真的有春天的味道，喜欢的看看：”

主料

• 虾仁 250克

辅料

• 什锦蔬菜 150克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量