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香煎带鱼

香煎带鱼的做法

1张图片

“干煎的带鱼香味更浓郁”

食材明细

主料

带鱼 2条
姜适量

辅料

盐适量
油适量
料酒适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

香煎带鱼的做法步骤

1
带鱼处理干净剪成段沥干水。
2
加人盐、料酒、姜丝腌制2个小时。
3
带鱼用厨房纸巾擦干水，锅中放稍多的油烧热，放入带鱼和姜片中火煎。
4
翻面再煎至熟。
5
装盘，煎好的带鱼香味更浓郁。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：平底锅

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