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春暖花开独家

香飘我家厨房

春暖花开的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 4个
猪肉 300g

辅料

盐 2匙
五香粉 1匙
生抽 1匙
葱一颗
姜 1块
胡萝卜 一块
黄瓜一根

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

春暖花开的做法步骤

1
鸡蛋磕入碗中，打散。
2
平底锅烧热，把打散的鸡蛋液一小勺倒在平底锅里，转动一圈。
3
烙好的鸡蛋煎饼。
4
猪肉剁碎成肉泥。加入调料搅拌均匀。
5
拿出一个鸡蛋煎饼。
6
上面均匀涂抹剁好的肉泥。
7
胡萝卜和黄瓜切成长条，放在鸡蛋煎饼的边缘。从一头卷起。。
8
卷好的鸡蛋卷。
9
锅中放水，上蒸锅。
10
蒸十五分钟。停火。放的稍微凉一些，就可以切片了。
11
切好的鸡蛋肉卷。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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