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肉末酸黄瓜豆腐

乐食记
肉末酸黄瓜豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 内脂豆腐 一盒
  • 酸黄瓜 2条
  • 猪肉 50克
辅料

肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤

  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：1
    1
    猪肉洗净剁成末后加入料酒、少许盐和淀粉腌10钟。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐去掉包装膜冲洗下。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：3
    3
    酸黄瓜切成小粒。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：4
    4
    锅中倒入适量油。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：5
    5
    放入腌好的肉末煸炒下。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：6
    6
    变色后加入适量水。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：7
    7
    放入豆腐。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：8
    8
    煮开后加入少许盐调味。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：9
    9
    最后放入酸黄瓜丁。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：10
    10
    再次煮开后放入香葱熄火。
  • 肉末酸黄瓜豆腐的做法步骤：11
    11
    鲜美爽口的豆腐。

小窍门

为保持酸黄瓜的脆爽，建议最后放入。
来自 美食天下 乐食记 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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