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胡萝卜豆泡千张焖鸭

胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法

2张图片

“春天，什么都是美味。”

食材明细

主料

鸭肉 1500g

辅料

豆泡适量
千张适量
胡萝卜 适量
生姜几片
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜豆泡千张焖鸭的做法步骤

1
半只鸭子。
2
胡萝卜切块，豆泡和千张切好。
3
鸭肉切块，热锅热油炒至金黄。
4
加生抽，生姜，糖翻炒。
5
加开水煮开。
6
捞鸭肉和刚刚好漫过肉的汤至砂锅中煲一个小时。
7
炒锅中留下的汤先煮胡萝卜。
8
胡萝卜煮熟之后加千张豆泡煮熟。
9
煮熟的鸭肉。
10
最后加盐混在一起出锅。

来自美食天下侠女煮妇的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

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