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春笋尖焖蛋

安渊娟
春笋尖焖蛋的做法

  1张图片

“春笋是春天特有的美味，而且这个时段的春笋鲜而不老”

食材明细

主料
辅料

春笋尖焖蛋的做法步骤

  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：1
    1
    春笋洗净，煮开，时间可以控制在半小时内。
  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：2
    2
    取春笋尖切碎，越小越好。
  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：3
    3
    在笋末加入蛋，像平时打蛋一样，一定要打散。
  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：4
    4
    比平多放点油，煎至两面起黄。
  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：5
    5
    加入盐，料酒，生抽，水，少许小火烧干，入味，加蒜叶出锅。
  • 春笋尖焖蛋的做法步骤：6
    6
    出菜！
来自 美食天下 安渊娟 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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