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五花肉炖豆腐

小瑞儿妈妈

五花肉炖豆腐的做法

2张图片

“豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品”

食材明细

主料

五花肉 1块
豆腐 350g

辅料

盐 1勺
糖适量
香菜 2棵
老抽适量
蚝油 1勺
葱 1段
姜 3片
八角一个
腊八蒜 适量

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炖豆腐的做法步骤

1
五花肉切块（我这是煮过的），豆腐切块，葱切段，姜蒜切片。
2
炒锅放油，下八角炸香，放入五花肉煸炒。
3
放葱姜蒜，倒入适量老抽，耗油翻炒均匀。
4
加适量水，水开放盐，小火炖20分钟。
5
出锅撒上切碎的香菜。

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使用的厨具：炒锅

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