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舒舒的厨房
2张图片
食材明细
主料
小芋头
10个
鲫鱼
2条
辅料
鸡腿菇
6个
葱
适量
姜
适量
牛奶
适量
蒜
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
鱼香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芋头鱼汤的做法步骤
1
准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
2
把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
3
把姜切片,葱打结,蒜拍扁。
4
锅中入油,加入姜片炸一炸。
5
放入鲫鱼两面稍煎下。
6
煎好后锅中入开水,加入葱、姜、蒜。
7
把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
8
把竽头、鸡腿菇入锅中,盖上盖子煮。
9
把小葱切碎。
10
竽头烂后,入盐、味精调味。
11
最后加入少许牛奶,撒入葱花出锅。
来自 美食天下
舒舒的厨房
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使用的厨具:炒锅
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