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拌素鸡的做法

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简单的拌菜送给大家!

食材明细

主料
辅料

拌素鸡的做法步骤

  • 拌素鸡的做法步骤:1
    1
    素鸡切片。
  • 拌素鸡的做法步骤:2
    2
    木耳泡好,芹菜切段。蒜切末,香菜切段。
  • 拌素鸡的做法步骤:3
    3
    锅中水开后,分别将木耳、芹菜焯一下,过凉备用。
  • 拌素鸡的做法步骤:4
    4
    先把芹菜、木耳放在大碗里,加酱油、盐、糖先拌一下。
  • 拌素鸡的做法步骤:5
    5
    加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香菜一起再拌一下。因为素鸡有咸味,所以后拌。
  • 拌素鸡的做法步骤:6
    6
    成品。

小窍门

凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干或其他豆制品代替。配菜可以用黄瓜代替。
来自 美食天下 厨色生香 的作品
使用的厨具:其他
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