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家常蒸土豆丝

最初的模样20160922

家常蒸土豆丝的做法

1张图片

“喜欢吃蒸菜的朋友有口福了，若放点蒜泥，辣椒油更好吃，上班的不要吃哦，蒜泥味大😄”

食材明细

主料

土豆适量
红辣椒 适量
面粉适量

辅料

盐适量
味精适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

家常蒸土豆丝的做法步骤

1
土豆削丝备用。
2
冷水冲洗泡一下，把淀粉泡掉，用盐腌制十分钟，把多余的水分用蒸布包裹挤干净。
3
水开放土豆丝，两分钟翻一下，翻两次就差不多熟了。
4
放味精，香油，红辣椒丝，腌制的时候放过盐了，味道不够可以再加，就可以了。

小窍门

蒸菜放凉，加入蒜泥香油，搅拌均匀就可以了，那样味道更好！

我是做来给妹妹吃的，上班不能吃蒜，还不喜欢吃胡萝卜，所以放了红辣椒丝，香油。

来自美食天下最初的模样20160922 的作品

使用的厨具：蒸锅

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