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蒜苔炒牛肉

蒜苔炒牛肉的做法

1张图片

“蒜苔，杀菌，通便，防癌。”

食材明细

主料

牛肉 350克
蒜苔 200克

辅料

油适量
盐少许
生抽 1汤匙
糖少许
胡椒粉 少许
可乐 1汤匙
姜丝少许
葱白少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜苔炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片，加入糖、生抽、鸡精、淀粉、可乐、油抓匀腌制待用。
2
蒜苔切段，入锅开水焯后过凉。
3
锅洗净烧热，加入少许葱段、姜丝炒香，加入牛肉翻炒至八成熟时放入蒜苔调味，翻炒均匀。
4
出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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