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枸杞西芹鸡丝小炒的做法

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枸杞:具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压。西芹:具有降血压、镇静、健胃、利尿的疗效。这两样东西加在一起很适合高血压的病人吃。再配上滑滑嫩嫩的鸡肉,简直是绝配。如果你家里面有高血压的患者,一定不要错过了哦。

食材明细

主料
辅料
配料

枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤

  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:1
    1
    将西芹切成细条状,鸡胸脯切和西芹差不多出细的丝状。干枸杞泡水。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:2
    2
    取一小碗,里面用水花开准备好的淀粉,小苏打和胡椒粉。倒入鸡丝用手抓匀。这样可以使鸡丝变得嫩滑。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:3
    3
    煮沸一锅开水,将鸡丝用水焯一下。焯的时候要用筷子将粘连在一起的鸡丝搅开。鸡丝8成熟后捞出待用。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:4
    4
    大火将锅烧热,倒入适量色拉油。油8成热后放入西芹煸炒到半熟,然后放入2茶匙蚝油。继续煸炒。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:5
    5
    当西芹炒到8成熟时倒入鸡丝,一起煸炒。出锅前加入枸杞和适量盐和味精即可。
  • 枸杞西芹鸡丝小炒的做法步骤:6
    6
    芹菜清新淡爽,鸡丝幼嫩又滑。赶快吃吧。
来自 美食天下 非专业女厨 的作品
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