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莲藕炖排骨独家

不做妖精好多年

莲藕炖排骨的做法

1张图片

“砂锅前几天摔碎了，要不应该用砂锅炖，味道更好一些。”

食材明细

主料

排骨 400克
莲藕 150克

辅料

食盐 5克
姜 2克
鸡精 1克
香菜 3克
米醋 3克
清水若干

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

莲藕炖排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯水。
2
水开关火，洗净浮末。
3
莲藕去皮洗净，切块。
4
莲藕，排骨放电压力锅内，放清水放食盐和鸡精。
5
选排骨档，高压力。
6
煮好的排骨汤。
7
取两根香菜，洗净。
8
切末。
9
香菜末放碗底，盛上排骨，热汤会把香菜烫断生，颜色还好，倒上米醋，稍微搅拌一下。
10
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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