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Q弹肉丸独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

Q弹肉丸的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

胡椒粉 适量
鸡精适量
料酒适量
木薯淀粉 适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丸的做法步骤

1
猪肉洗干净，切成小丁。
2
加入以上调料拌匀，加入适量酒。
3
放料理机打成肉糜。
4
打出来后用两双筷子顺着一个方向一直搅拌，然后再用手摔打，直到肉上胶有筋道。
5
锅里水烧热然后小火，挤肉丸入锅中直到定型。
6
捞出泡一下冷水就完成了。

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使用的厨具：搅拌机

所属分类：小吃家常菜

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