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红烧扁鱼独家

红烧扁鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

扁鱼一条

辅料

盐三分之一茶匙
糖两茶匙
料酒三茶匙
葱五根
姜适量
鸡粉三分之一茶匙
老抽两茶匙

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧扁鱼的做法步骤

1
扁鱼洗净划上口子准备葱段，姜片。
2
起油锅倒入底油烧至七成热下鱼煎制。
3
翻面继续煎制。
4
下葱段，姜片爆香。
5
加入老抽，料酒。
6
加入没过鱼的清水加入盐，糖，鸡粉调味。
7
大火烧开改中火。
8
烧至汤汁浓稠即可。
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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