“一家人都嗜肉，肉片炒菜吃着不过瘾，时不时要大口吃肉，享用以肉为主食材的菜品。虽然是大爱肉肉，但为了营养均衡，每每做肉肉菜还是坚持荤素搭配。买了一块西排，泡了几朵榛蘑，加了少许胡萝卜，放在一起小火炆炖，成品非常鲜香，味道超赞。食客边吃边称好。”

主料

• 排骨 900g
• 榛蘑 100g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 姜 适量