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鱼蓉韭菜炒蛋

柴哇哇学煮饭

鱼蓉韭菜炒蛋的做法

2张图片

“一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！
材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
鱼糜适量
韭菜 50克

辅料

生抽适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼蓉韭菜炒蛋的做法步骤

1
鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。
2
熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。鱼尾是我们做汤捞出来的熟的。
3
刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
4
鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。
5
把材料搅拌均匀。
6
热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。大火容易焦底。
7
两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅。
8
有鱼有蛋有蔬菜。

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