客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

清蒸鱼尾

乐：在吃
清蒸鱼尾的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

清蒸鱼尾的做法步骤

  • 清蒸鱼尾的做法步骤：1
    1
    说是鲈鱼，标签打印的鲳鱼，鱼新鲜就行了。
  • 清蒸鱼尾的做法步骤：2
    2
    清洗干净，鱼有600多克，先蒸三分之一，就蒸鱼尾了。
  • 清蒸鱼尾的做法步骤：3
    3
    鱼尾加料酒、葱姜水腌15分钟，再加上葱、姜丝，蒸锅烧开后，放入鱼尾蒸10分钟，关火虚蒸5分钟，加少许盐、蒸油豉油。
  • 清蒸鱼尾的做法步骤：4
    4
    取出后。去掉蒸前放的葱姜丝，再放上新的葱姜丝，炒锅上火热锅凉油，放几粒花椒炸香，浇到鱼尾上即可。

小窍门

蒸鱼前加的葱姜丝是去腥的，蒸好后加的葱姜丝是增香的。
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

清蒸鱼尾的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
烧茄子 糟溜鱼片 红薯饼 豆腐丸子 奥尔良鸡翅 香蕉牛奶 姜汁撞奶 香蕉马芬 干煸豇豆 烤金针菇 丝瓜炒木耳 日式棉花蛋糕 红烧鳝段 黑加仑饼干 蚝油口蘑

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹