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木瓜奶冻的做法

  1张图片

木瓜奶冻。健康美味的小甜点,且不说这两种食材都是营养多多,光是这口感和味道就让人惊艳,奶冻细腻柔滑还很Q弹,木瓜甜蜜绵软,当年在餐厅点过,还觉得无比高大上,如今自己动手做来却如此简单,我家满宝真是给妈妈捧场,吃了好多好多~

食材明细

主料
辅料

木瓜奶冻的做法步骤

  • 木瓜奶冻的做法步骤:1
    1
    将木瓜洗干净,从顶端横向切一刀,将木瓜里面的籽掏干净。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:2
    2
    取半碗牛奶,加半勺白糖。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:3
    3
    将牛奶放入微波炉加热几秒,使糖溶化。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:4
    4
    将吉利丁粉倒入半碗清水中,水温30来度就行。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,使吉利丁粉溶于水中。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:6
    6
    将吉利丁粉的溶液与牛奶混合,混合前确保牛奶别超过60度(过热的话先晾一下),否则会影响吉利丁粉的作用。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:8
    8
    将牛奶与吉利丁粉溶液混合的溶液倒入木瓜中,木瓜提前放进碗里,使其固定站稳。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:9
    9
    木瓜表层覆盖一层保鲜膜。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:10
    10
    放进冰箱冷藏两个小时就凝固了。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:11
    11
    从冰箱取出来切开。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:12
    12
    再切成小块或者自己喜欢的形状。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:13
    13
    装盘就可以吃了。
  • 木瓜奶冻的做法步骤:14
    14
    非常美味。

小窍门

无。
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使用的厨具:其他、微波炉
所属分类: 甜品   儿童节  

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