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凉拌三丝的做法

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喜欢这清清爽爽的口感,不仅开胃,又下饭!

食材明细

主料
辅料

凉拌三丝的做法步骤

  • 凉拌三丝的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 凉拌三丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和青辣椒切丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:3
    3
    土豆切细丝。
  • 凉拌三丝的做法步骤:4
    4
    土豆丝清水淘洗几遍。
  • 凉拌三丝的做法步骤:5
    5
    锅中注水烧开放入土豆丝进行焯水至变色。
  • 凉拌三丝的做法步骤:6
    6
    在放入胡萝卜丝进行焯水变色。
  • 凉拌三丝的做法步骤:7
    7
    倒出用凉水冲洗几遍,控水。
  • 凉拌三丝的做法步骤:8
    8
    淋入生抽和米醋,鸡精,香油。
  • 凉拌三丝的做法步骤:9
    9
    撒入盐。
  • 凉拌三丝的做法步骤:10
    10
    锅中放油烧热,放入花椒粒呛出香味。
  • 凉拌三丝的做法步骤:11
    11
    快速的淋入热油拌匀即可。
  • 凉拌三丝的做法步骤:12
    12
    拌匀即可食用。
  • 凉拌三丝的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

土豆丝和胡萝卜需要焯水,变色后就可以。喜欢辣味重的用干红辣椒炝锅出味。
来自 美食天下 鑫睿嫣然 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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