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干锅豆角

如烟亦梦
干锅豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

干锅豆角的做法步骤

  • 干锅豆角的做法步骤：1
    1
    将里脊切片，倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。
  • 干锅豆角的做法步骤：2
    2
    将豆角切段，土豆切片。
  • 干锅豆角的做法步骤：3
    3
    葱姜蒜切好备用。
  • 干锅豆角的做法步骤：4
    4
    锅内多放点油。
  • 干锅豆角的做法步骤：5
    5
    将豆角炸至起皱。
  • 干锅豆角的做法步骤：6
    6
    炸好后盛出备用（忘记拍炸好的土豆片了）。
  • 干锅豆角的做法步骤：7
    7
    锅内留底油，放入葱姜蒜花椒（喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味），炒出香味后倒入肉片翻炒。
  • 干锅豆角的做法步骤：8
    8
    倒入炸好的豆角和土豆，放入盐、生抽、耗油，喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽，翻炒一下就可以出锅了。
来自 美食天下 如烟亦梦 的作品
使用的厨具：炒锅
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