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草菇虾仁

草菇虾仁的做法

1张图片

“草菇是一种源于我国的一种食用菇
早在300年前我国就已经开始栽培草菇
是世界上第三大栽培食用菌
我国的草菇产量居世界之首
草菇被称为“中国蘑菇”。

真是不度不知道
向来爱吃各种蘑菇等菌类
却不知道原来草菇和我的国有着这样深的渊源

草菇含有丰富的维生素C
还能够滋阴壮阳，
增加乳汁，促进伤口愈合
是优良的食药兼备的营养食物

好吧科普完毕
草菇虾仁都是我的挚爱
合二为一
营养加倍
开动吧大家周末愉快O(∩_∩)O哈哈。”

食材明细

主料

大虾 300g
草菇 150g
黄瓜 50g

辅料

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

草菇虾仁的做法步骤

1
大虾洗净控水。
2
大虾剥皮备用。
3
黄瓜切丁备用。
4
草菇洗净备用。
5
草菇切两半备用。
6
炒锅放油，放入剥好的虾仁煸炒，小火即可。
7
虾仁炒到变色即可，盛出备用。
8
炒锅放入少许油，放入草菇煸炒。
9
放入食盐少许，白糖适量。
10
放入虾仁一同煸炒，1.5-2分钟。
11
放入黄瓜丁一同煸炒，最后放入蒜片爆香。
12
叮叮叮叮~~~~~华丽丽草菇虾仁出锅，装盘，准备开动O(∩_∩)O哈哈。

小窍门

1、虾仁炒完盛出，待草菇炒熟后再在一起煸炒，时间过长影响肉质鲜嫩。
2、草菇煸炒的时候时间为1.5-3分钟，时间稍长，便于入味。
3、黄瓜丁最后放，稍微炒一下即可，时间过长影响口感和美观。

来自美食天下绛姝仙草的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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