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鸡翅炖土豆的做法

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土豆质地酥烂,滋味醇厚,汤汁稠浓,吃口软滑,香气漂溢 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。土豆味甘、性平、微凉,有和胃调中,健脾利湿

食材明细

主料
辅料
配料

鸡翅炖土豆的做法步骤

  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:1
    1
    备料:一个大土豆250g、鸡翅300g,把鸡翅清洗干净,剁成剁块。
  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆切块。
  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅里放油,油温7-8成热放入鸡块煸炒,炒干水分烙出油鸡块拔向一边。(我懒省事应该把鸡块出锅)放入姜、蒜煸炒出香味放入土豆。
  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:4
    4
    把鸡块翻炒几分钟一边入味。
  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:5
    5
    加入适量的水盖上锅盖烧至土豆熟面。可根据自己口味掌握土豆成熟度,想吃带汤的加水但要一次加够。等菜做好了在加水稀释了汤的原味口感大大减掉。
  • 鸡翅炖土豆的做法步骤:6
    6
    鸡翅炖土豆

小窍门

如果不想太多的汤就大火烧制收汤即可。
来自 美食天下 zn追梦 的作品
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