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小炒千叶豆腐 首发

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小炒千叶豆腐的做法

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“千页豆腐是素食新产品。它采用典发的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩，吃起来又鲜又滑，口感鲜美。”

食材明细

主料
辅料

小炒千叶豆腐的做法步骤

  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：1
    1
    超市买的千叶豆腐。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：2
    2
    千叶豆腐冲洗一下，切成三角形。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：3
    3
    韭菜洗净，切段。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：4
    4
    五花肉切薄片。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：5
    5
    准备姜蒜，一勺剁辣椒。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：6
    6
    平底锅放少许油，将千叶豆腐煎至微黄，煎的过程放少许盐。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：7
    7
    炒锅放少许油煸炒五花肉。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：8
    8
    待肥肉干煸后，放入姜蒜和剁辣椒，老抽，生抽。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入处理好的千叶豆腐。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：10
    10
    加入韭菜翻炒。
  • 小炒千叶豆腐的做法步骤：11
    11
    韭菜炒熟后就可盛盘享用了😊

小窍门

1、在处理千叶豆腐的时候已经加了盐，之后的步骤里剁辣椒和老抽都是有咸味的，所以可以不用再放盐了，千叶豆腐的味道很鲜美，所以提鲜的鸡粉或糖都可以不用加。
2、五花肉煸炒后油多的话需要盛一些出来。
来自 美食天下 Sue001_dsf 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   春季食谱   夏季食谱  

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