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学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法

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说起这道菜菜,还有一个小故事。那天在微博中看到紫晶鲁菜馆的高总发了一道菜--蒜蓉豆角炒山茄,做法也很简单,第一眼看到就喜欢上了,因为灿烂和阳阳同学最喜欢吃茄子了!红烧茄子百吃不厌呀!这个蒜蓉豆角炒山茄,看着图片就好香!一不做二不休,第二天,去超市买了茄子,就动手啦!这个豆角是灿烂老公在单位种的那个,现在天冷,结的好少了,刚好做这个菜菜派上用场!

食材明细

主料
辅料
配料

蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤

  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:1
    1
    豆角、茄子、大蒜冼净备用。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:2
    2
    豆角切段。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:3
    3
    茄子切长条。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:4
    4
    锅内入油,将豆角炸至熟脆。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:5
    5
    再将茄条炸熟,捞出备用。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:6
    6
    碗内倒适量李锦记生抽。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:7
    7
    再倒少量红烧汁调成碗汁。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:8
    8
    锅内留底油,大蒜拍碎,爆香。
  • 学习就是不断在摸索中前进--蒜蓉豆角炒茄子的做法步骤:9
    9
    倒入茄子和豆角翻炒,调入适量盐出锅。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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