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荷塘小炒

最爱小米饭_gk8P7ifi

荷塘小炒的做法

1张图片

“出淤泥而不染，一年四季最爱吃莲藕”

食材明细

主料

莲藕 1根
胡萝卜 半根
秋葵 6个

辅料

葱适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

荷塘小炒的做法步骤

1
准备好原材料。
2
莲藕切片，胡萝卜切片，秋葵切成小段备用。
3
烧热油锅，爆香葱姜，加入莲藕翻炒片刻。
4
炒莲藕的时候适量加入清水，加入其他材料一起翻炒，加入适量生抽，鸡精盐调味，翻炒，3分钟左右，即可出锅。
5
加入秋葵使得莲藕又脆又拉丝，很好吃噢。

小窍门

莲藕切好后一定记得用水再泡一下，这样能保持莲藕白净。

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使用的厨具：炒锅

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