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虾球独家

幸运的小糯米

虾球的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
鸡蛋适量
面包糠 适量
土豆适量

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
淀粉适量
芝士适量

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

虾球的做法步骤

1
准备鲜虾。
2
去头挑虾线。
3
去掉虾尾备用，虾剁成虾泥。
4
土豆蒸熟压成泥。
5
虾泥放入土豆泥里。
6
加入胡椒粉，加盐，加一小勺淀粉。
7
揉匀，做成小球。
8
包上芝士。
9
虾尾放进去，用手捏紧。
10
准备好鸡蛋液，面包糠。
11
裹上蛋液。
12
裹上面包糠。
13
五成油温下锅小火慢炸。
14
炸至金黄捞出。
15
虾球完成。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃家常菜午餐晚餐

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