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清炒南瓜藤

清炒南瓜藤的做法

1张图片

“南瓜藤确实是很好吃的菜，除了它本身青嫩味美，还有一点它是为数很少的不会有农药污染的菜！所以在菜市场一看到就立马买了一把。”

食材明细

主料

南瓜藤 一把

辅料

大蒜粒 3～4粒
盐巴适量
蚝油适量
油适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒南瓜藤的做法步骤

1
新鲜南瓜藤一把，太老可以把丝去掉些，我买的这把还算嫩无需处理，洗净备用。大蒜粒切碎。
2
切断。
3
锅里倒入适量油烧热，下大蒜粒。
4
下南瓜藤翻炒。
5
加入盐巴，耗油继续翻炒均匀，再加少许热水让调味料更好的溶解掉。
6
起锅装盘。

小窍门

非常健康的一道菜，不需要很多调味料，盐巴，耗油即可！怎么炒都好吃。

来自美食天下肥东施的作品

使用的厨具：炒锅

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