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土豆烧龙骨的做法

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自己随便做的,味道还好。

食材明细

主料
辅料

土豆烧龙骨的做法步骤

  • 土豆烧龙骨的做法步骤:1
    1
    龙骨,也是猪的脊椎骨,焯水洗净,滤干水,大蒜子3个备用。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块,放入油锅里炸至微黄,盛出来。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:3
    3
    锅里放油,放冰糖小火炒至微黄。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:4
    4
    倒入龙骨翻炒。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:5
    5
    放入甜酒,老抽,继续翻炒。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:6
    6
    倒水,盖过龙骨,盖上盖子,大火烧开转中火烧30分钟。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:7
    7
    倒入炸好的土豆,放适量盐,打开盖子,大火烧干水。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:8
    8
    烧干水后关火。
  • 土豆烧龙骨的做法步骤:9
    9
    盛盘即可。
来自 美食天下 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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